Study of The Effect of Adding Pleurotus Ostreatus Powder (Local Strain) To Flour on Some Properties of The Resulting Bread. cbej 2025, 1 (وقائع المؤتمر العلمي لكلية التربية الأسا), 1005-1019. https://doi.org/10.35950/cbej.v1iوقائع المؤتمر العلمي لكلية التربية الأسا.13854.