Study of The Effect of Adding Pleurotus Ostreatus Powder (Local Strain) To Flour on Some Properties of The Resulting Bread. Journal of the College of Basic Education, [S. l.], v. 1, n. وقائع المؤتمر العلمي لكلية التربية الأسا, p. 1005–1019, 2025. DOI: 10.35950/cbej.v1iوقائع المؤتمر العلمي لكلية التربية الأسا.13854. Disponível em: https://cbej.uomustansiriyah.edu.iq/index.php/cbej/article/view/13854.. Acesso em: 8 aug. 2026.