“Study of The Effect of Adding Pleurotus Ostreatus Powder (Local Strain) To Flour on Some Properties of The Resulting Bread”. 2025. Journal of the College of Basic Education 1 (وقائع المؤتمر العلمي لكلية التربية الأسا): 1005-19. https://doi.org/10.35950/cbej.v1iوقائع المؤتمر العلمي لكلية التربية الأسا.13854.