التكنولوجيا الحديثة ودورها فـي تنمية الصناعات الغذائية فـي العراق

الملخص

تمثل الصناعة الحديثة قاعدة من قواعد التقدم السياسي والاقتصادي , لهذا ليس من الغريب ان تنال اعجاباً واهتماماً عند أغلب الدول ومنها العراق , أيماناً منها بأن استخدام التكنولوجيا الحديثة في حقل التصنيع للغذاء يؤدي بسهولة الى رفع مستوى المعيشة" وتوفير المنتجات الغذائية كسلع أساسية تطمح اليه كل الشعوب لغرض تحقيق الاكتفاء الذاتي والاستغناء عن استيرادها من الخارج , كما انها تسهم في توفير فرص العمل وتعزز الاساس الاقتصادي للمدن في المحافظات لأن أغلب المواد الخام التي تدخل في صناعتها هي منتجات زراعية , فضلاً عن تنويع مصادر الدخل والاستهلاك وتحقيق الاستخدام الامثل للموارد المادية" والبشرية