التركيب الكيميائي والفعالية المضادة للأحياء المجهرية لنباتي للشيح Artemisia monosperma والمريمية Salvia officinalis L.
محتوى المقالة الرئيسي
الملخص
هدفت الدراسة الى تحديد التركيب الكيميائي وتقييم فاعلية المستخلصات النباتية للشيحArtemisia monosperma والمريمية Salvia officinalis L. تجاه أربع سلالات من البكتريا المرضية والمسببة لتلف وفساد الأغذية بطريقتي الانتشار بالحفر والتركيز المثبط الأدنى (MIC) ، واسفرت نتائج الاختبار المبدئي للمستخلصات النباتية عن وجود عدد من المركبات الفعالة في النباتات قيد الدراسة مثل الكلايكوسيدات والفلافونويدات والراتنجات، فضلا عن وجود مواد قلويدية وفينولية، وقد اوضحت النتائج عن وجود عدد من العناصر المعدنية في النباتات المدروسة لاسيما الكوبالت والزنك والحديد والرصاص والكادميوم و النحاس، فيما بينت نتائج الاختبارات الميكروبية وجود فرق بين تأثير هذه النباتات في قدرتها على تثبيط نمو السلالات البكترية المختبرة، اذ تراوح قطر منطقة التثبيط بين 11 – 23.5 ملم للمستخلصات الكحولية، في حين تراوح التركيز المثبط الأدنى (MIC) للمستخلصات الكحولية بين 10 - 30 ملغم / مل ضد السلالات البكترية المختبرة.
تفاصيل المقالة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.